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        1. 當地美食指南

          馬來西亞拉茶:暖暖的,很貼心

          • 2018-05-02 18:29

          拉茶是馬來西亞人民所獨創,拉茶其實就是奶茶,馬來西亞人稱為:“飛茶”。馬來西亞拉茶起源自移民至馬來西亞的印度人。拉茶是用兩個杯子拉來拉去,拉得越長,起泡越多,味道就會好。并且是人們最喜愛和飲用最普遍的含茶飲料。今天中信銀行小編就來介紹下馬來西亞的飲茶文化,如果你已經在路上,那么馬來西亞拉茶一定要喝一喝。

          馬來西亞拉茶起源:

          拉茶起源自移民至馬來西亞的印度人。拉茶是用兩個杯子拉來拉去,拉得越長,起泡越多,味道就會好。拉茶是馬來西亞人民所獨創,并且是人們最喜愛和飲用最普遍的含茶飲料。在馬來西亞不論是在像吉隆坡這樣大都市中的豪華賓館酒肆,還是在偏遠集鎮大街小巷的“嘛嘛檔”內,都可喝到味道鮮美的拉茶。而馬來西亞人將茶香與奶水混合在一起後,反覆倒在茶杯間,兩只茶杯距離越遠,泃沫就越細致,用“拉”這個動作,完美的混合奶水於茶中,從而帶出濃郁風味的奶香,即稱作“拉茶”。

          馬來西亞,毗鄰新加坡和泰國,一直是亞洲新馬泰旅游線路上的一顆明珠。在濕潤的海洋、高地和陽光的孕育下,馬來西亞也是亞洲主要的茶葉生產國。

          馬來西亞的飲茶文化在20世紀受到英國的影響,所以在飲茶習俗上和英國有點相似,喝茶的時候也習慣加奶和少量的糖。不過,今天小編不打算說這些大家已經看膩的,今天我們來說說馬來西亞的拉茶,一個堪稱印度飛餅的神奇東西。

          逗趣的馬來西亞拉茶表演:

          馬來西亞拉茶選用馬來西亞本土的茶葉,以及荷蘭出品的黑白奶,同時,加入少許肉桂粉沖調,令茶味香濃中帶點香料的甜香。茶與奶的完美混合后,茶藝師將其在兩只茶杯間反復傾倒,茶杯距離越遠,泡沫就越細致。通過“拉”,將奶、調料、茶很好地融合在一起,調出濃郁風味的奶香。

          此時此刻,如果你正游走于馬來西亞的的街頭,可以一邊聽著梁靜茹的《暖暖》,再點一杯帶感的純正馬來西亞拉茶,在悠閑的等待中慢慢欣賞馬來人獨一無二的拉茶手藝,或許你會被他們動作逗笑,但你從中可以感受到馬來人對茶的執著熱愛。想要暢游玩,嘗美食,中信銀行可以幫到您。無論是出行前的簽證辦理、外幣兌換,還是旅程中出入境卡的填寫、境外通訊等等每個環節都為您考慮周全。

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