當地美食指南
馬來西亞炒裸條介紹
- 2018-05-02 18:26
馬來西亞的美食佳肴絕對是每一位食客的最佳首選。在這個多元文化的國家里聚集了許多美味且烹飪創意的美食。嘗嘗馬來西亞炒裸條,讓你有個“飽滿”的旅程。馬來西亞炒裸條是馬來西亞特色美食小吃。
馬來西亞炒裸條介紹:
其粿條比較寬大。專門賣炒粿條的攤位遍布大街小巷。粿條是用米粉制成的食品。檳城的炒粿條所用到的醬料為醬油、耗油、黑醬油。
馬來西亞炒裸條有幾個選料關鍵:豬油、粿條、臘腸、豆芽、韭菜、醬油、黑醬油、蠔油、三巴辣椒醬、蝦、和雞蛋。炒好后的炒粿條通常都會盛在已放了香蕉葉的碟子上,那樣炒粿條的味道會帶上香蕉葉的清香和有去油膩保濕的作用,還有賣相更好!
馬來西亞炒裸條做法:
1、裸條用冷水泡開,不要過水,直接炒為好。
2、牛肉加蘇打粉,精鹽,料酒,腌后,洗凈稍微過油待用。
3、青椒,紅椒切絲,洋蔥切絲,豆芽洗凈備用。
4、鍋內燒熱油,下洋蔥爆香,隨后下入牛肉片煸炒。
5、加裸條煸炒,加鹽,味精,糖,醬油,PAD THAI醬和少量水。
6、水稍微干后,加青椒,紅椒絲煸炒,最后下豆芽大火炒熟即刻。
馬來西亞飲食:
馬來西亞人民的主要食物是飯米,但面類也相當普遍。華人食物從街邊小攤子到酒店中菜館,從小食到昂貴的酒席,不一而足,任君選擇。小食方面有釀豆腐、蝦面、炒猓條、加厘面、清湯粉、薄餅、海南雞飯、瓦煲雞飯、餛飩面、香港點心、肉骨茶、檳城辣沙等,種類繁多。
馬來人的食物以辣為主,其中較出名的食物有椰漿飯、香噴噴的沙爹(雞肉、牛肉及羊肉串)、馬來糕點、竹筒飯、黃姜飯等。
印度人的食物也以辣為主味,最普遍的莫過于其拉茶及各類煎餅。其他印度食物還有查巴迪(capati)、打拜(tapai)、多屑(tosei)等。印度人的香蕉飯也是有名的。
除此之外,在馬來西亞也有不少西餐廳及快餐店。年青人最喜歡上的快餐店有肯德基家鄉雞、麥當勞快餐店、皮薩屋等等。
馬來西亞炒裸條風味獨特,足以吸引食客們前來品嘗其傳統風味。除了吉隆坡以外,馬來西亞的各個州屬都有其特色美食等著你去品嘗。來中信銀行辦理簽證,不僅操作簡便,還可以在線繳費、查詢進度,將安全與專業一手掌握。
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