現在說到的德國啤酒，指的是德國生產的白啤酒，清啤酒，黑啤酒，科什啤酒，出口啤酒和無酒精啤酒這六大類。今天要和大家聊一聊的是德國的猛士黑啤酒。眾所周知，德國啤酒只能以大麥芽、啤酒花、水和酵母四種原料制作，以純正著稱，猛士黑啤酒自然也不例外。

猛士黑啤酒：德國啤酒現狀

近五百年來德國啤酒成為了所謂純正啤酒的代名詞。今日的德國為世界第二大啤酒生產國，境內共有一千三百家啤酒廠，生產的啤酒種類高達五千多種。

猛士黑啤酒原料：

啤酒的成分是大麥芽，啤酒花，水（90％以上）和酵母。無氧呼吸作用：“大麥經過發芽，加熱以后經過過濾，加上啤酒花再加熱，成為濃縮啤酒液。冷卻后的濃縮液再被加上水和酵母，裝入發酵瓶中。等待五至八天，新鮮啤酒就制成了”。最后鮮啤被裝入酒瓶，還需幾個星期才能完全發酵成熟。啤酒花能使啤酒清澈，延長啤酒的保質期，使它具有典型的苦味和香味。啤酒花加得越多，酒味越苦。啤酒上的厚厚泡沫（德國人稱之為泡沫皇冠）也是啤酒花起的作用。

猛士黑啤酒：黑啤酒介紹

黑啤酒的家鄉在杜塞爾多夫和魯爾區。它的顏色相當深，有著淡咖啡般的棕色。黑啤酒不象清啤酒那樣苦，口感上稍帶甜味，和愛爾蘭的基尼斯啤酒（Guinness） 有點相似的地方，只是濃度稍微淡一些。科什啤酒（K＆ouml；lsch） 是科隆的特產。

猛士黑啤酒好喝嗎：

猛士黑啤酒的口味厚重香醇，麥芽焦香口感。德國巴伐利亞州最大的黑啤酒專業釀造企業。

為德國慕尼黑目前僅存的五家最具啤酒釀制歷史紀念意義的啤酒作坊之一，德國十月季節性啤酒的一種，每年的冬天釀造，手工制作，貴族型酒花，罐頂酵母結合瓶內二次發酵工藝。酒呈深琥珀色，泡沫里有種淡淡的草本植物的香味，入口有點柑皮的微苦，有些鮮榨蜜柑汁和蘋果太妃糖的味道，一種草本植物的辛酸優雅持續在口腔里擴散，并逐步轉變為煙熏味和巧克力味，結束之際帶點礦物質味。

對于猛士黑啤酒的口味，其評價褒貶不一。喜愛的人說純正麥香，厭惡的說苦澀厚重，喜歡暢飲的你最好還是親自嘗一下，好不好喝自己說了算。想要來德國一游、想要品嘗最純正的德國風味，先來中信銀行辦理旅游簽證，助您暢游世界。