生蠔、又稱為蠔、牡蠣及蚵仔。常見的食用澳大利亞牡蠣為巨蠣屬Crassostrea）和牡蠣屬（Ostrea），生活在淺海中。不同品種澳大利亞牡蠣口感也是有一定差異的。巨蠣屬有伸長的杯狀（Cupped）外殼，牡蠣屬則是平圓狀（Flat）的外殼。澳大利亞常見生蠔種類有3種。了解澳大利亞牡蠣口感之前先和中信銀行一起看看澳大利亞牡蠣繁多的品種。

喜歡嘗試不同美食的人們一定嘗過南半球的生蠔，美食生長在清澈冰涼的海水中，肉質細膩豐滿，雖然個頭小小，但是絲毫不妨礙它們的肥美爽滑口感留在口中。澳大利亞這個海岸線尤為綿長的國家出產的生蠔正是蠔中極品。

澳大利亞牡蠣口感怎么樣＿太平洋牡蠣 ：

（Pacific Oyster，具杯狀殼），是世界上繁養殖最多的牡蠣種類，他們生長在南澳大利亞州和塔斯馬尼亞島的原始清涼深海水里。太平洋牡蠣完全暴露于它們賴以生存的豐富的有機物質。太平洋牡蠣除了本身的甜味外，更以其品嘗得到的新鮮、干凈海水咸鮮味感受聞名。推薦的賞味期為每年的4月至9月。是全世界最受歡迎的生蠔之一，與法國生蠔齊名。

澳大利亞牡蠣口感怎么樣＿巖牡蠣：

Rock Oyster，具杯狀殼，已在澳大利亞養殖130年之久。主要在新南威爾士州、南昆士蘭、維多利亞，及西澳奧爾巴尼等地區。巖牡蠣需要2－4年才能達到上市規格。這個賽季是從九月高峰到3月。巖牡蠣每年收獲期為9月至3月。巖牡蠣需要2－4年才能達到上市規格。巖牡蠣有豐富的奶油味，并且富含礦物質。

澳大利亞牡蠣口感怎么樣＿澳大利亞原生牡犡 ：

當地人稱為「Angasi」，具平圓形外殼，分布在南澳大利亞各州。原生牡蠣具有優良的肉質口感和獨特咸鮮味。賞味期為每年5至8月。

澳大利亞牡蠣口感怎么樣這個問題自然不是溫習能夠描述出來的。感興趣的小伙伴們最好還是要來當地嘗嘗。澳大利亞出境需要了解的事宜還有很多，就連看似簡單的行李準備，都需要提前了解出入境規章制度才能防患于未然。無論是出行前的簽證辦理、外幣兌換，還是旅程中出入境卡的填寫、境外通訊等等每個環節都為您考慮周全。來中信銀行辦理簽證，不僅操作簡便，還可以在線繳費、查詢進度，將安全與專業一手掌握。中信銀行是您出國之行的好幫手。