瑞士蘇黎世向來有“美食之城”的美譽，匯聚了全世界各地的菜肴，其蘇黎世小牛肉鮮嫩濃郁。當地人還非常喜愛甜食，甜品種類繁多，不勝枚舉。全城大小餐廳提供任何一種游客所能想像得到的各國美食，例如法國大菜、地中海小吃、日式料理、中國風味菜肴等，在這里也是應有盡有。了解蘇黎世小牛肉的香醇口感之余，也應該多看看當地的美食風俗文化，做好功課。

蘇黎世小牛肉揚名：

阿爾卑斯山腳下，是全歐洲最富裕、最寧靜的城市蘇黎世。然而蘇黎世人卻不是因為財富，而是因為簡單樸實的生活態度成為幸福指數最高的人群之一。蘇黎世素有“美食之城”的贊譽，世界美食在此集合，而當地人引以為傲的名吃當屬蘇黎世小牛肉，與城市一樣，透露出淡淡的寧靜之美。

瑞士文化豐富多樣，按語言分成德語區、法語區、意大利語區，幾個地區具有各自的飲食文化，飲食習慣也不盡相同，而蘇黎世小牛肉卻是各個地區都風行的特色菜。人們精選肉質鮮嫩、品質極佳的牛肉，將切成薄片或小塊的嫩牛肉混合奶油汁和蘑菇，配以白葡萄酒調味，簡單的烹飪卻絕對美味。配上它的好搭檔黃金土豆餅與蘇黎世小牛肉同吃，驚艷我們的味蕾。

蘇黎世小牛肉食用方法：

來蘇黎世必吃的傳統特色菜(Geschnetzeltes)。蘇黎世小牛肉是由細細地刨切的小牛肉爆炒而成的。將切成薄片或小塊的牛肉，再加入新鮮的蘑菇和香濃奶油，添加一些白葡萄酒烹飪而成的，小牛肉汁適合搭配煎土豆絲餅品嘗，這道菜是當地人的最愛。

這道美食對于很多的喜歡吃肉的朋友來說真的是一次大快朵頤的好機會，在溫泉度假村的很多的傳統的瑞士餐廳里面您都是可以享用到這一美食。

瑞士當地風俗習慣：

瑞士人禁忌"13"和“星期五”，認為其會給人們帶來不幸或災禍。忌諱打聽他們的年齡、工資及家庭狀況，認為這是個人的私事。不愿看到在場所（公寓、陽臺、餐廳等處）晾衣服，認為這樣做不雅觀，影響環境的美觀。在餐廳就餐時，不愿聽到餐具相互碰撞的響聲和咀嚼食物的聲音。

每個國家都有其獨具特色的美食。若您能一嘗蘇黎世小牛肉滋味，就會它了解為什么如此受歡迎了。瑞士是一個處處能為我們帶來驚喜的國家，不僅是廣為人知的美食，街頭巷尾的當地風味也許也能為您帶來味蕾沖擊。除了辦好簽證，來瑞士前需要做的功課還有很多。關注中信銀行，幫您理清思路，吃好玩好。