西班牙馬德里，一座及熱情奔放與端莊典雅于一身的城市，既有大氣磅礴的中世紀文藝，又有酣暢淋漓的足球盛典；既有高亢悠長的歌劇名作，又有活力十足的斗牛舞曲。那么，關于這座城市的特色美食，你又了解多少呢？馬德里燴菜是當地特色美味，也是文化傳承。

說到懶，能跟西班牙人比的也是不多了。在馬德里的諸多菜肴中，最能體現西班牙人這種品質的當屬馬德里燴菜，又叫馬德里肉湯（Cocido Madrileno）。這道菜的做法，只需將所有的菜和配料都扔進鍋里就是了……
馬德里燴菜是什么：

雖然看似簡單，但是這些司空見慣的食材到了馬德里人手里，就能燉出不一樣的美味：豌豆、紅蘿卜、芹菜、土豆、牛肉、豬肉。不僅口味鮮美，而且營養價值頗高。這道菜的做法，足見慵懶的西班牙人在吃這門藝術上面超高的造詣~

馬德里的烹飪風格多種多樣，食材取之不盡，來自西班牙各個地區；因而，去馬德里旅游可以品嘗到西班牙各地的經典美食。說到西班牙美食不得不談的就是“Tapas”，這是西班牙傳統餐前小吃的統稱，如果沒有它，西班牙的美食文化就缺了重要一角。

馬德里燴菜是馬德里最有代表性的菜肴，這是一種將豌豆、土豆、胡蘿卜、芹菜或者卷心菜混在一起，放上牛肉、豬肉或者其他雜肉一起長時間燜煮，燜到菜和肉不分彼此，成為粘稠的肉湯為止，十分美味。這道菜燒制起來較為方便，只需將所有的菜都扔進鍋里就是了，也是“懶人食品”之一種。

馬德里燴菜：

在馬德里的諸多菜肴中，最值得一提的當屬馬德里燴菜，又叫馬德里肉湯（Cocido Madrileno）。這是一種用火將豌豆、紅蘿卜、芹菜、土豆等蔬菜與牛肉、豬肉等雜肉一同燜煮而成的多汁菜肴，不僅口味鮮美，而且營養價值頗高。
馬德里燴菜可以彰顯其當地特色，是當地文化的一種傳遞。西班牙美食在世界極富盛名，品嘗美食也是西班牙旅游不可缺的重要一環。除了能辦簽證，中信銀行還能幫您規劃行程。全方位幫您規避風險，帶您飽覽境外風光，品嘗特色風味。