每次有人提前德國的時候，中信銀行小編總是會本能的腦中浮現三個字：香腸國。不是中信銀行小編劍走偏鋒，而是因為德國確實是當之無愧的香腸王國，今天為大家介紹的是其中聲名遠播的柏林咖喱香腸。來到德國，如果你去到超市，一定會被保鮮柜里滿滿一面墻那么多的香腸震撼到。如此鐘愛香腸的國度之中，柏林咖喱香腸的味道自然也不會太差。

柏林咖喱香腸介紹：

德國人對香腸簡直癡迷到了一定程度，一個德國人平均一年要吃掉大約30公斤的香腸，據不完全統計，德國香腸種類有1500多種，各種動物的肉或內臟都可以用來做腸，而且口味做法各不相同，打開每家德國人的冰箱，幾乎都能找出幾種香腸，香腸配面包就是標準的一頓冷餐。

不僅維持腸的本來味道冷著吃，他們還會花式蒸煮煎炸烤，然后變成一盤盤美味的Currywurst，Nürnberger，Thüringer Rostbratwurst，Frankfurter，Wiener或 Rindswurst，在各個小飯館供應，美味和滿足程度不亞于三星級米其林餐廳的牛排。

在各種腸中，今天介紹的Currywurst，翻譯成中文就是柏林咖喱香腸。其實就是烤制的香腸切段，加上用洋蔥番茄醬和咖喱塊做成的湯汁，簡單而方便。因為有著咖喱，味道有種別樣的東方氣息，許是這一絲隱約的東方味，也能喚起了旅人些許鄉情。

柏林咖喱香腸歷史：

柏林人一直堅持認為這是他們自己的發明創造。一直以來靠譜的傳說是，在1949年9月4號，戰后的柏林元氣還在大傷，在這個微涼蕭索的秋日午后，一位在斯圖加特廣場擺攤的小吃店老板娘發明了這種做法。

也有人說，應該是九月的某天，在柏林的夏洛特堡，人有點少，她閑的沒事干就開始鼓搗調料，用了青椒粉，番茄醬，和各種印度調料混合做出了味道獨特的湯汁，然后澆在了烤好并切段的煮腸上。不管是在哪兒，反正都是柏林，都是小吃攤，都是美味獨特。

品嘗柏林咖喱香腸也是領略德國風情中的一環。出國游玩不比在國內，要提前了解一些應急事宜以免到時候手忙腳亂。不管是旅游簽證辦理還是國際信用卡的申辦中信銀行都能幫到您。