澳洲的海鮮是全世界數一數二的，許多小伙伴向往澳洲根本都是沖海鮮來的。但是當大家興沖沖到魚市時，發現里面的種類琳瑯滿目。光是我們知道的螃蟹、魚就有好多種，看得眼都花了。那么接下來中信銀行為大家帶來澳洲海鮮有哪些。

澳洲海鮮有哪些：澳洲香檳蟹

澳洲深海野生香檳蟹，形狀怪異、全身都長滿了毛和刺。香檳蟹產于澳大利亞，生長在澳大利亞的深海區，一年四季都有，屬天然生長，無人工養殖。由于蟹殼上密密麻麻的香檳色圓點，被稱為“香檳蟹”。身體成香檳色，好像穿上禮服的貴族美女。食用方法：清蒸。

香檳蟹是比較稀少的一種蟹，這種蟹主要是被出口到中國。它的外形是淡金色，這種深海長大的蟹肉質都是非常細嫩的，顏色又如此特別，上桌后絕對是一道非常吸引眼球的美食。

澳洲海鮮有哪些：澳洲紅蟹

澳洲紅蟹是一種陸蟹，它們因一年一度的大規模遷移到海邊產卵的行動而被眾人所知。它們通常呈鮮紅色，但有時也會有橙色的或者更罕見的紫色的。澳洲紅蟹體內有一種特殊的毒性蟻酸，食用會對腸胃造成影響。但是經過大廚的巧手處理后，紅蟹仍然是可以食用的，并且位列世界高檔海鮮名單之中。

澳洲海鮮有哪些：澳洲花蟹

澳洲花蟹主要生在澳大利亞西部，是蟹類中的游泳健將，白天他們通常隱藏在沙子只有他們的眼睛突出，然后觀察自己的獵物。在晚上他們開始移動和尋找食物。主要以小魚和甲殼類、軟體動物、蠕蟲、偶爾也吃海藻和海草。成年花蟹甲殼可長到25cm，蟹腿跨度可達80cm。這種蟹肉不算多，不過味道很是鮮美，用來煮花蟹粥再好不過。

澳洲海鮮有哪些：澳洲魷魚（ 花枝）

花枝是魷魚中的高檔魷魚，零售價＄20上下，口感鮮嫩，在日本壽司店生吃的魷魚就是這種！注意它和squid長得差不多，但是身上有一對長翅膀。

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