澳大利亞袋鼠肉的口感和牛肉有點相似，沒有牛肉吃起來嫩，而且膻味很重。以中國人的口味來說，需要進行特殊烹制才行。不然光是聞著味道也會敬而遠之。雖說品嘗一下作為澳大利亞國獸的袋鼠肉，有一層文化上的滋味，但要接受這種味道卻不太容易。袋鼠肉在澳大利亞大部分州允許銷售，并且一些肉店有鮮肉供應，一些餐館有袋鼠肉的餐肴，價格和牛肉接近。澳大利亞袋鼠肉的尾巴部分算是口感較好的。

澳大利亞袋鼠肉介紹：

澳大利亞是北半球人民在冬季享受陽光的最佳目的地之一。但是如果你只是來看看牧場、風景和動物等為免也太過無聊。作為當地旅游專家，我偷偷地告訴你一個只有在澳大利亞才能體驗的娛樂項目，就是吃！野！味！當你身處澳大利亞，可供選擇的野味十分豐富，袋鼠肉、鱷魚肉、水牛肉、鴯鹋肉等各種肉應有盡有，而且都是政府支持的。

首先告訴你，袋鼠是澳大利亞土著的傳統食物已經在澳大利亞大陸上生活了上萬年的土著人民表示，在歐洲人來到這里之前的大航海時代，袋鼠就是他們賴以生存的傳統食物。在歐洲人占領這里以后，有一段時間澳洲人已經逐漸開始遠離袋鼠肉。但是當袋鼠迅速的繁殖，直到如今袋鼠數量已經超過澳洲人口（3千萬）的很多倍時，政府不得不下令，通過合法途徑歡迎大家獵殺袋鼠。因此，袋鼠菜肴已經成為了澳大利亞人飯桌上的必備。

澳大利亞袋鼠肉營養：

而澳大利亞袋鼠肉的營養也是讓吃貨們津津樂道的，低脂肪、低膽固醇、比兔肉豐富的蛋白質，除了這些，它還能夠豐富人體所需的礦物質，真是比牛羊肉還要健康實惠。當然，除非長期生活在澳大利亞，估計一般不會有人經常能吃到袋鼠肉。因此，你去旅行時如果有機會能嘗試一次，這將成為非常令人期待的酷炫體驗。在當地許多肉鋪都可以買到袋鼠肉哦！

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