任何一個地方，美食文化都是非常重要的一部分。圣加侖是瑞士的烤腸之都，尤其是Sternen Grill的烤香腸，只有嘗過圣加侖香腸才會不枉此行。瑞士的美食受到德國、法國和意大利北方菜肴的影響，各地菜肴差別很大，分界線基本和語言使用區的分界線重合。下面給大家介紹圣加侖香腸，這一個得到全瑞士喜愛的菜肴。

瑞士位于歐洲中部，瑞士北鄰德國，西鄰法國，南鄰意大利，東鄰奧地利和列支敦士登。雖然國土面積比較小，但卻是多文化大融合的國度。瑞士的官方語言有四種，德語、法語、意大利語、羅曼什語。

圣加侖香腸：

德語區較常見的是烤制白香腸或者口味厚重的烤牛肉腸，蘸芥末醬或番茄醬與面包片共同食用，有時還加酸菜，是瑞士式快餐。這種吃法在火車站和集市的攤位上很常見。這種香腸的做法非常講究，在餐廳里吃的話通常會有烤土豆絲餅或者炸薯條，烤薯塊作為配菜。

還可以用來做湯，加過香腸的湯味道十分美味。只有精挑細選的上品牛肉、少量的熏豬肉和新鮮的牛奶才可能被用作配料。瑞士人鐘愛剛從烤架端出的松脆棕色香腸，搭配上香脆的Bürli卷共同食用。

鮮香可口的烤香腸，吃在嘴里滿滿的幸福感。外焦里嫩，Sternen Grill香腸店在蘇黎世也很受歡迎，店里所選用的原料也都是從圣加侖運送過去的。由此可見，這味道絕非一般。

圣加侖香腸之外，還能嘗嘗哪些風味：

除了以上的精致美食，瑞士的奶酪種類之豐富也令人驚異：聞名世界的愛蒙塔爾奶酪；奇香無比的阿彭策爾奶酪；絲滑軟嫩的Vacherin Mont d’Or AOC；口味濃烈的Sbrinz AOC；芬芳柔和的格呂耶爾奶酪；可被雕琢成嬌美玫瑰花飾樣的Tête de Moine AOC。此外更有450種風味迥異、永不重樣的瑞士奶酪以供食客自由選擇。

當你在城市中因為工作生活而身心疲憊，就可以來到小鎮放松自我，品嘗圣加侖香腸風味。在不同的世界和生活環境里穿梭自如，體驗多樣化的生活方式。

小編始終認為，美食是有治愈的能力的。觀覽風景、品嘗滋味都能讓您身心放松。嘗過圣加侖香腸之余，也能在瑞士嘗到其他風味美食。想了解美食信息以及簽證辦理資訊，都能在中信銀行找到解決方案。