當地美食指南
荷蘭松餅
- 2018-08-02 16:15
在阿姆斯特丹,會發現有許多特色糕餅鋪坐落在城市的大大小小角落,櫥窗里琳瑯滿目是讓人看了口水流不停的荷蘭松餅、馬芬、糖霜玉米片球和奶油蛋糕等等。荷蘭松餅的種類頗豐,其口味與內容也不盡相同,每一種都有大票的追隨者。
荷蘭松餅之旅,從阿姆斯特丹開始:
但最最讓人印象深刻的是,阿姆斯特丹各式各樣的松餅與煎餅,有一些甚至連聽都沒有聽過!以下是幾種美味的種類,有去阿姆斯特丹玩的都吃吃看喲。
荷蘭松餅種類:
比利時松餅Belgium Waffles:荷蘭和比利時是兩個比鄰而居的國家,因此在阿姆斯特丹找到比利時松餅完全在意料之內!這種松餅大概是最普遍常見的了,不過怎么樣就是百吃不厭。
荷蘭焦糖煎餅Stroop wafels:這種煎餅外表硬硬脆脆的,烘烤上一層白糖,(有些店的荷式松餅還有微微的咖啡味)里面則夾了焦糖或是蜂蜜,吃起來多種滋味一起爆發,對很多朋友來說是來荷蘭必吃的食物之一,超市和星巴克也有賣,不過一般甜點店賣的更有特色也更好吃。
荷蘭小松餅Poffertjes:荷蘭小松餅的德文名字很難念,但是本身卻是非常簡單的食物。一個個煎成小小的松餅,嚼起來Q彈有勁。外面淋上蜂蜜再撒上糖粉,是非常適合早餐需要一點Sugar Rush的人吃!
長條形松餅:外形看起來很炫的松餅,吃起來其實也是一般松餅的味道,主要是吃個好玩的。
荷式超大煎餅Pannenkoeken:這種煎餅厚度只有幾厘米,煎得又大又薄,光是看就覺得很過癮!最普通的口味就是淋一點楓糖漿再撒上糖粉,不過在阿姆斯特丹可以找到超過一百種口味,有甜有咸,其中吃到印象滿深刻的一種是培根起司煎餅。煎餅切開來,薄薄的煎餅里竟然有起司夾餡,配上烤的酥脆的培根一起吃,當下覺得真是幸福。
荷蘭松餅現在早已不是傳統的樣貌了。被賦予眾多個性化演繹,內涵頗豐,令人難忘。您的旅程開始之前最好是多看多掌握出境知識。為您出行愉快,中信銀行備有強大信息資源庫,其涵蓋簽證辦理、攻略信息、景點資訊等等信息,將您可能遇到的問題以解決方法為您梳理。