希臘酸奶以其稠厚的奶油質感和酸甜的口感而享譽全球。傳統的希臘酸奶是由羊奶制成的，表面會有一層奶油，現代的希臘酸奶根據濃稠度不同也有不同的種類，其中有一種黃瓜酸奶醬就是將水充分濾掉后，混合黃瓜、大蒜制成的蘸醬。除了直接吃之外，希臘酸奶還可以稱為菜肴和糕點的佐料或烤肉醬，希臘蜂蜜搭配酸奶是當地的一道經典的美味。

希臘酸奶起源于希臘，現已成為一個健康蛋白質來源。希臘酸奶含豐富的奶油，嘗起來也像奶油是一種非常可口的奶油替代品，不需任何調味料和增添劑。希臘酸奶的蛋白質含量是普通酸奶的兩倍，是非常豐富的鈣源，可預防骨骼疾病。而且希臘酸奶含卡路里少，不會對脂肪和膽固醇有任何影響，能幫到糖尿病患者或想減肥的人士。希臘酸奶還含有比普通酸奶多50％的鈉，以及高含量的益生菌，有助于保持腸道菌群平衡。它還是柔軟易消化的食物，對于胃不好的人來說也是很好的選擇，那些對乳糖不能過多飲用的人可以放心食用。

希臘酸奶與傳統酸奶有什么區別？

希臘酸奶屬于滅菌型酸奶與傳統酸奶（活菌型酸奶）相比，它在經過乳酸菌發酵后再次經過熱處理，殺滅了活的乳酸菌，因此它可以在常溫下進行銷售和存放。希臘酸奶與傳統酸奶本質的區別實際上就是死的乳酸菌與活的乳酸菌的區別。眾所周知，乳酸菌即可以幫人體合成一些維生素又有助于腸道的健康。一般認為死的乳酸菌不如活的乳酸菌更有營養價值和健康價值，但是也有證據表明死的乳酸菌對人體腸道健康仍然有作用。除了乳酸菌之外，與傳統低溫酸奶中都含有蛋白質和鈣等其他營養素只是含量有所差異。與常溫酸奶相比，低溫酸奶的添加劑更少。若是考慮乳酸菌對人體腸道的功能特性那么低溫酸奶是個很好的選擇。

雖然很多國內酸奶號稱是希臘酸奶，但其中不乏濫竽充數的。若您到希臘當地游玩，嘗過之后方能感受到其味道的差異。想要品嘗最原始的純正口感最好要來到原產地，否則你很有可能嘗錯了哦。很多朋友對旅行的定義就是逛吃逛吃，尋訪美景，品嘗美食都是需要提前做好功課的。關注中信銀行了解最新游玩資訊是一定能幫到您的。簽證準備環節講解全面，是您代辦簽證的好幫手。